Wir sind ein junger familiengeführter Betrieb, der neue Wege in der Schweinehaltung geht und damit Fleischerzeugnisse der besonderen Art produziert.

Wir halten Schweine, die in Freilandhaltung ihren natürlichen Lebensinstinkten nachgehen können. Das sind im Moment Tiere der Gattungen Turopolje, Duroc und in Zukunft Mangalitza. Mit Hilfe von Spezialisten der Universität für Bodenkultur in Wien haben wir unsere Zucht auf artgerechte und umweltverträgliche Haltung ausgerichtet. Die Weideflächen werden jährlich gewechselt, damit die Bodenstruktur optimal erhalten bleibt. In den meisten üblichen Futtermischungen ist sehr viel Mais und Sonja enthalten. Wegen der vielen Probleme, die eine einseitige Fütterung aufbringen kann, haben wir uns entschlossen, gänzlich darauf zu verzichten. So bekommen unsere Tiere ein vielfältiges und artgerechtes Nahrungsangebot aus diversen Getreidesorten vom nahen Biohof Schicklgruab, das durch andere Naturprodukte wie Eicheln, Gras, Obst und Heu abgerundet wird.